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中式面点师技能培训班开班

为提升职工职业技能,全面贯彻省人力资源和社会保障厅、财政厅关于失业保险支撑参保职工提升职业技能培训有关问题的文件精神,集团工会于9月22-23日两天,举办中式面点师技能培训班,450余名职工分为两个批次参加培训。

培训内容为面点原料常识、制馅工艺、面坯调制工艺等,培训课上,授课老师本着简单、易学、实用的原则,从面点工艺出发,结合制作技巧,为学员们讲解了多种面点常识,并手把手引导大家进行现场制作,传授了面点制作过程中的擀皮、提、捏等动作要领,培训现场气氛热烈。老师用通俗易懂的语言,把复杂的理论常识变得浅显易懂。

在培训中,参学学员不仅掌握了新技能,而且懂得了活学活用,对生活很有帮助,广大参训学员纷纷表示受益匪浅。

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